PANNA COTTA

Poslední den v roce - Silvestr. Letos trochu v jiné, zřejmě u většiny z nás v komornější podobě. My jsme si proto doma dopřáli ke kávě lahodnou panna cottu, jako vzpomínku na naši oblíbenou Itálii. Chuť smetany, vanilky a v dnešním případě i karamelu byla dokonalá...

Ingredience:

• 250 ml smetany na šlehání (33%)
• 200 ml plnotučného mléka
• 5 plátků želatiny
• vanilka
• ovoce na dozdobení (borůvky, maracuja, jahody...)

Inspirace zemí: Itálie - Livigno